Нутрия в домашних условиях (98 фото): основные достоинства и недостатки выращивания нутрий на загородном участке

Автор обзора: Фермерское хозяйство "Пуцеркин"

Выращивание нутрии в домашних условиях как бизнес может стать оптимальным вариантом для дополнительного заработка в сельской местности.

Необходимо еще перед началом строительства фермы определиться, что станет результатом товарного производства – мясо или шкурки, от этого зависят породы животных, контракты с поставщиками и будущими покупателями, их подбор и дальнейшее взаимодействие.

Содержимое обзора

Подготовка к разведению нутрий

Нутрия — ценное сельскохозяйственное животное с разнообразными направлениями использования. Разведение нутрий простое и относительно дешевое, его можно рассматривать как альтернативу другому, более сложному и трудоемкому разведению, например, кроликов, или как дополнение к уже существующим.

Первым делом нужно принять решение, какова цель разведения нутрий в условиях мини-фермы: для получения экзотического мяса, меха в товарных объемах или это будет племенная ферма с последующей продажей молодняка на другие фермы.

Если ставится цель выращивать нутрий для производства шкурок, то животных следует приобретать одного цвета и не допускать в племенное разведение особей с плохим мехом.

План развития нутриевой фермы должен содержать следующие пункты:

Подбор участка для размещения зданий;
Строительство фермы для животноводства или переоборудование существующего конкретно под этот вид животных;
Изготовление клеток;
Благоустройство территории, то есть выкапывание и обустройство водоема и ограждение загона, где животные могут гулять;
Выбор поставщиков кормов и племенных животных;
Поиск будущих покупателей шкурок, мяса или потомства.

Выбор и покупка животных

Запускать разведение нутрий рекомендуется с покупки молодняка, возраст которых не превышает 2-3 месяцев. Их вес в этом возрасте обычно варьируется от 1,3 кг до 2,3 кг. На этом этапе необходимо определиться, каких нутрий вы будете содержать.

Необходимо отметить, что цветные шкуры продаются по более высокой цене, но цветные нутрии характеризуются более низкой рождаемостью.
Так, если самка нутрии стандартной породы способна круглый год вырастить до 15 нутрят, то цветная не превысит восьми.

Предпочтительнее покупать животных в племенных питомниках. Если вы берете у заводчиков-любителей, рекомендуется посетить ферму, посмотреть условия и состояние родителей вашего будущего племенного фонда. Не рекомендуем покупать нутрию на рынке, так как там редко встречаются хорошие экземпляры.

Технология разведения нутрий

За нутрией в период размножения ведется постоянный мониторинг.

Важно не упустить тот период, который будет наиболее благоприятным для спаривания.

Спаривание самок начинается с 6-8 месяцев при весе не менее 3,5 кг. Самцы выбирают 7-10 месяцев, биологический вес которых превышает 4,5 кг.

Наиболее экономически целесообразный метод разведения – косячный, когда формируется косяк из нескольких самок, к которым подселяется самец.
Он должен быть старше и крупнее особей женского пола. Через 50 дней самки начнут плодиться.

Экономический эффект разведения для шкур

Основным направлением использования нутрии является получение шкур. Шубы из меха нутрии теплые, эстетичные и, что важно для покупателя, долговечные.

Чтобы меха выполняли свою основную роль — защиту от холода, они должны быть легкими и воздушными.
Следовательно, шерсть должна быть плотной, эластичной и шелковистой, а также соответствующей длины волос.
Раньше цвет шерсти играл важную роль, хотя в основном визуальную, но теперь, после внедрения новых техник окрашивания, это уже не так важно.
Следует отметить, что за последние десять или около того лет техника дубления и очистки кожи значительно изменилась, что значительно улучшило их качество.

Тем не менее, заводчик должен помнить, что пригодность кожи для меховых целей в первую очередь определяется шерстью, которая обеспечивает привлекательный и эстетичный вид меховых изделий.

Поэтому особое внимание следует уделять периоду убоя, консервированию и способу получения сырья. Это существенно влияет на ценность кожи и, как результат, на пушистость, блеск волос и пластичность дермы.

Кожа нутрии имеет характерный внешний вид из-за относительно большой разницы между покровным волосом и подшерстком.
Покровные волосы редкие, но намного длиннее, чем пуховые, и они также в основном создают впечатление шерсти.
Волосы на спине намного длиннее и темнее, чем на животе. Длина щетинистой шерсти у взрослых животных достигает 8 см, а длина пуха — примерно до 2,5 см.

Волосяной покров кожи нутрии в целом очень разнообразен, поскольку кроме направляющих и опушенных волос есть еще и щетинистые волоски I, II, III, IV и V порядка. Пух кожуры нутрии слегка неравномерно волнистый. Большая часть волос растет на брюшной части кожи, поэтому меховщики часто шьют мех из животов нутрий.

У взрослых нутрий летний мех отличается от зимнего в основном гораздо более тонким пуховым мехом, который к тому же короче и обычно имеет менее чистую сортовую окраску.
Еще более неблагоприятными периодами убоя нутрий являются весна и осень, так как животные линяют. Мех в это время отличается гораздо меньшей густотой пуха, тусклостью и неравномерной длиной.

Во время кожевенной обработки шкур, полученных в этот период, теряется много волос. У молодых нутрий (8–10 месяцев) наибольшую ценность имеет мех, когда его удаляют после завершения линьки.

Зима — самый благоприятный период. Если мы решим забой летом, мы получим намного лучший мех от животных, которые используют чистую и холодную воду для ванн или душа.

Мясо нутрии

Мясо нутрии относится к категории диетического мяса с высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Из мяса нутрии можно приготовить множество блюд в отварном, жареном и тушеном виде. Задние лапы можно коптить.
Мясо нутрии в странах Южной Америки принято в пищу и считается деликатесом.
Существуют отличные колбасные изделия, в которых мясо этих животных является добавкой к свинине или говядине.

В нашей стране существует сильное предубеждение против употребления этого мяса, вызванное, кажется, внешним видом животного.

Мясо нутрии отличается высокой биологической ценностью, по химическому составу не уступает мясу кролика, птицы или телятины. У него есть одно очень большое преимущество перед ними — цена.

Это одно из самых дешевых видов мяса, предлагаемых на рынке. По сравнению с мясом кролика или телятины оно менее нежное, а по сочности не уступает мясу кролика.