Голштинская корова (60 фото): особенности кормления и перспектива разведения, сколько дает молока, основные достоинства породы

Автор обзора: Фермерское хозяйство "Пуцеркин"

Пожалуй, лучшей породой в молочном хозяйстве является голштинская корова. Её редко где можно встретить, ведь они требуют особых условий содержания и не все с этим справляются. Но вот в Канаде и США эти породы достаточно распространённые.

Содержимое обзора

История возникновения

Несколько столетий назад германские переселенцы пришли в земли Северной Голландии и Фрисландии, куда привели за собой свой рогатый скот. Они скрестили их со светлыми породами местных жителей и в результате появились голштино-фризские коровы.

Так как это была очень крупная порода, то с их шкур могли изготавливать доспехи и щиты для воинов. Также ими местное население выплачивало налоги для Римской империи.

Благодаря этим породам коров в XVI веке люди производили много сыра, молока и масла. Также их начали экспортировать в различные страны, тем самым улучшая породу.

Но именно в Америке эта порода стала такой, какой её можно увидеть в настоящее время. Ещё эту породу разводили в Бельгии, Германии и Голландии.

Описание породы

Прежде, чем купить животное для начала нужно ознакомиться с описанием голштинской породы коровы, хотя можно отметить, что они являются лидерами, среди остальных видов коров. Они дают больше всего мяса и молока. Но очень часто отмечают, что у бычков голштинской породы очень злобный характер и с ними нужно быть аккуратными.

Окрас у них бывает чёрно-пегой, голубовато-пегой либо же красно-пегой. Голубоватый оттенок появляется из-за смешивания светлых и тёмных тонов шерсти. Также можно отметить, что больше молока производят коровы с чёрно-пегим окрасом, нежели с красно-пегим.

У коров голштинской породы короткие рога, голова большая, но лёгкая с удлинённым туловищем треугольной формы и достаточно широкой грудной клеткой.
Также средней длинны спина с правильными конечностями и большим вымя чашеобразной формы.
Оно хорошо развитое и это можно увидеть на фото голштинской коровы, сравнив с другими породами.
Имеет широкий, ровный круп и худые ноги, где чётко выделяются кости с сухожильями.
Среди дефектов может быть плохо развитая молочная вена и слишком огромное вымя. Тогда коровы дают гораздо меньше молока.

Удой

Многих интересует, сколько даёт молока голштинская корова. Можно сказать, что всё зависит от того в какой стране было разведение. В Америке повышали качество надоев и поэтому они дают гораздо больше молока, чем в Европе. Но их процент жирности меньше.

Голштинской породе коров нужно тщательно подбирать корм, ведь если им не будет хватать витаминов, тогда процент жирности в молоке уменьшается в разы.
К примеру, в России коровы дают приблизительно 7,5 тыс. литров молока, а в США это количество увеличивается к 10 тысячам литров.
В Канаде молока дают примерно 8-9 тыс. литров. При убое процент мяса составляет около 55.

Именно голштинская порода коровы занимает первое место среди рекорда по годовом удое.

Уход за коровой

От того какими будут условия содержания голштинской породы коровы зависит и будущий удой. Очень важно перед тем, как приобрести корову обустроить место, где она будет находиться. Голштинскую породу на привязи не держат, как мы обычно привыкли это видеть в России. Их нужно содержать в загонах или стойлах.

Главное, что требуется по уходу за коровой – обеспечить изолированность, поддерживать стабильную и комфортную температуру в стойле. Желательно, чтобы корм раздавался автоматически, а также очень важно регулярно очищать помещение и менять подстилку.

Отёл коровы должен обязательно проходить в продезинфицированном месте, где она себя будет чувствовать спокойно и безопасно. После рождения специалисты рекомендуют содержать телят под инфракрасными лампами несколько дней.

Осмотр у ветеринара должен проходить регулярно. Это касается не только молодых животных, но и взрослых, в том числе. Тем более племенных коров. Если возникнет какая-то болезнь, то она может распространиться и на других животных.

Поэтому данной проблемы стоит избегать и вовремя проводить осмотр. А, чтобы иметь представление как обустроить загоны для коров голштинской породы, стоит посмотреть несколько видео.

Кормление

Кормление голштинской коровы требует особого внимания. Для того чтобы составить правильный рацион, нужно обязательно учитывать местный климат и, что особо важно, состав корма.

Идеальными кормами считают люцерну, а также клевер, ведь они богатые на белки.
Но лучше всего к составлению рациона отнестись серьёзно и воспользоваться помощью специалиста.
В периоды после отёла, лактации и полового созревания нужно совершенно разное питание.
Также бычков и тёлок кормить требуется по-разному. Протеина должно быть не меньше 20 процентов.
Поить нужно только тёплой водой, не иначе. Можно сказать, что в год на кормление животного кормом уходит около 7 тонн.

Также специалисты не рекомендуют использовать силос. Всё из-за того, что там обитают болезнетворные бактерии, что чревато последствиями.

Преимущества и недостатки

Кроме того, что корова приносит много молока и мяса, эта порода также имеет множество других плюсов. Животные очень быстро взрослеют и тёлки к 18 месяцам уже готовы оплодотвориться.

Процент жирности является идеальным для создания масла, сливок и сметаны. В отличие от обычной коровы голштинская порода гораздо быстрее привыкает к доильному аппарату. Это идеальное животное для фермеров. У голштинской коровы идеальное мясо и его количество составляет от 50 до 55 процентов от всей массы животного.

Из минусов можно назвать их капризность и сложность в уходе. Они могут не набрать нужный вес, не только от климата, но и из-за стрессов.
Поэтому, нужно создать такие условия, которые будут напоминать о естественной среде. Племенные хозяйства выгонного типа лучше всего подходят для этого.
Также коровы могут часто болеть. Особенно это касается молодых телят. Их иммунитет слабый и поэтому они подвержены различным инфекциям.
Телят нельзя брать первые несколько дней руками.
Но при необходимости перед этим нужно обязательно тщательно вымыть руки с мылом. А чтобы укрепить иммунитет малышей, стоит добавлять им в пищу пребиотики.

Взрослые животные могут заболеть маститом, если не поддерживать чистоту в помещении. Продолжительность их жизни составляет не больше, чем 10 лет. Но при хорошем уходе они могут прожить и до 15.

Цена

Многих интересует сколько стоит голштинская корова и сложно ли её приобрести. Цена коров состоит от 60 до 65 тыс. рублей. Но если телёнок от породистого скота, тогда стоимость может возрасти и уже будет от 100 тыс. рублей и выше.